Šťava, ktorá
príde za Vami
Vy donesiete jablká, a my Vám z nich vylisujeme čisto ovocnú a zdravú šťavu. Lis na výrobu šťavy môže prísť aj za vami.
Zistiť viac
100% chuť jabĺk
Pri procese lisovania nepoužívame žiadne dochucovadlá, vďaka čomu si vychutnáte plnú chuť sviežeho ovocia.
Dlhá trvanlivosť
Šťavu môžete skladovať celý rok bez straty záruky. Po otvorení je šťava konzumovateľná po dobu 4 týždňov.
Ekologické riešenie
Výroba a distribúcia šťavy si vyžaduje minimálne využitie dopravy, čo znižuje stopu CO₂.
Podpora pestovateľov
Jablká získavame vo veľkých množstvách, či už od domácich alebo väčších pestovateľov.
Ako sa šťava
vyrába?
Podmienky kvality ovocia
Zrelé (jadrá sú hnedé), nie prezreté (mäkké, múčnaté).
Čerstvo pozbierané alebo obraté.
Bez nahnitých miest.
Čím je lepšia kvalita Vašich jabĺk, tým bude lepšia kvalita Vašej šťavy. Jedno, či sa zmiešajú rôzne odrody alebo sa lisuje čistá odroda, vylisujú sa čisté prírodné šťavy s veľmi rôznou chuťou.
Spracovanie
Ovocie sa najprv umyje, potom rozomelie a lisuje.
Na konzervovanie sa šťava na krátky čas šetrne zohreje a okamžite sa plní do kartónov na šťavu bag-in-box, ktorú si môžete vziať so sebou.
Zo 100 kg jabĺk sa získa cca. 50 až 70 litrov šťavy.
Trvanlivosť min. 1 rok, po otvorení obalu 1 mesiac.
Priebeh výroby
Na prepravu odporúčame vrecia alebo nádoby prepúšťajúce vzduch.
Obaly bag in box sa už dlhú dobu používajú na plnenie vína. Ďalším vývojom materiálu sa umožnilo aj ich použitie na plnenie pasterizovanej šťavy za horúca.
Bag in box sa skladá z kartónu spolu s vreckom. Kartón je zo stabilnej lepenky. Vo vnútri sa nachádza voľné vnútorné vrecko z dvojvrstvovej plastovej fólie a výpustného kohútika. Kohútik umožňuje odber šťavy jednoducho a hygienicky, pretože sa do vrecka nedostane vzduch a odberom šťavy sa zmrští. Ak sa obal otvorí, vzniknuté vákuum robí šťavu trvanlivou cca 4 týždne bez toho, aby sa musela chladiť.
Kartóny sa dajú dobre skladovať. Šťava by sa mala v kartónoch skladovať na tmavom mieste, pretože obsahuje farbu, arómu a vitamín C.
Po vyprázdnení sa môže kartón poskladať a uchovávať tak, aby nezaberal veľa miesta. Pri najbližšom plnení šťavy ho môžete znovu priniesť. Plastové vrecko sa dá recyklovať v žltých nádobách na odpad.
Zoznam
zastávok
Doneste si svoje jablká a šťavu Vám vylisujeme priamo pred Vašimi očami v nasledovných mestách:
Svoj príchod vopred registrujte na tel. č. 0908 931 360, alebo na e-maily info@mobilnastava.sk.
Dôležité informácie na rezervovanie
Minimálne množstvo na registráciu je 100 kg. Na 100 kg ovocia potrebujeme cca. 20 min.
Zaokrúhlite vždy na nasledujúcich 100 kg nahor alebo nadol (napr. 120 kg je 1x 20 minút, ale 160 kg je 2x 20 minút)
Ak nechcete čakať, môžete Vaše ovocie vopred odovzdať. Jednoducho si rezervujte termín na množstvo Vášho ovocia. Večer pred termínom, prípadne do 8:00 v deň termínu doneste ovocie spolu s lístkom s Vaším menom a tel. číslom. Ak máte kartóny, zabaľte ich tak, aby boli zabezpečené proti dážďu.
Dôležité! Čo najpresnejšie uveďte množstvo Vášho ovocia, aj keď to nie je možné presne na kilo. Ale ak napr. v prihláške uvediete 100 kg, a nakoniec je to 300 kg, určite to nevieme spracovať v jednom ťahu. Radi by sme predišli frustrácii ďalších zákazníkov s termínmi. Ak zbadáte, že ide o oveľa väčšie, napr. aj dvojnásobné množstvo, než ste prihlásili, rezervujte si prosím nový termín. Odvážte malé množstvo a prepočítajte ho.
Pri množstve od cca. 2 000 kg prídeme k Vám. Ak nemáte toto množstvo, spojte sa so susedmi, s priateľmi a so známymi alebo s Vaším spolkom. S organizáciou Vám ochotne pomôžeme. Od 50 kg získa každý šťavu z vlastného ovocia. Hrušky a duly lisujeme po dohode.
Ak prídeme priamo k Vám, budeme potrebovať:
Prípojku na prúd 380 V a 16 A
Prípojku na vodu
Nádobu na zvyšky ovocia
Na lis sa má pripraviť plocha cca. 10 m x 7 m a pevný, rovný podklad.
Vychutnajte si ovocie
plnými dúškami
Kartón, v ktorom je zabalená šťava, sa dá poskladať a môže sa viackrát použiť. Týmto ušetríte 0,50 € pri 5-litrovom obale. Prosím, dbajte na skladovanie v suchom a čistom prostredí. Znečistené kartóny sa musia z hygienických dôvodov odmietnuť.
Ak si želáte kyslý mušt na výrobu vína, tak je rovnako možné plnenie za studena. Prineste si na to so sebou vlastné, čisté nádoby.
Jablková šťava
5L
6
.00
€
Plnenie za studena
cena za liter
0
.50
€
Pri službe Plnenie za studena platíte len za vykonanú službu bez balenia.
